Även denna dag vaknade jag till en ny spännande dag, min kära hustru ringde mig på morgonen, jag saknar henne, vill egentligen vara hemma betydligt mycket mer än vad jag är.
På jobbet har jag mest hela dagen ägnat åt att spela AutoCad och Excel, lunchen blev det inget av med, men på eftermiddagen blev jag bjuden på en god glass, det var mums.
Här på Park Hotell i Linköping har de en fantastisk liten bok, “Korv, mos och människor. En bok om svenska korvkiosker”
Korv, mos och människor
Författare till denna underbara lilla bok är Leif Eriksson.
Kortfattat ger boken i ord och bild en rätt fin insikt i hur marknaden för den svenska snabbmaten, sett ur korvens synfält, utvecklats i vårt land.
Allt från korv, senap, pucko, pommes till hamburgare behandlas i boken. Ketchupen beskrivs som “röd synd”, det kan ge en liten vinkning om hur ketchupen mottogs när den introducerades i vårt land.
Ett gäng med lokala udda maträtter beskrivs även i boken, min favorit är “Mellerud Special”.
“Denna makalösa rätt serveras i Mellerud, korvkiosken på torget: Underst läggs en våffla med grädde och sylt, ovanpå mos (ev bröd), korv och tillbehör, räksallad. En komplett måltid!”
Får du fingrarna på denna bok, så se till att införskaffa den, jag har fashinerats av boken, och bläddrar i den så ofta jag kommer till Linköping.
Nu är det dags att ringa till min kära hustru.