Arbete i Kavalla

Idag har förmiddagen mest gått åt till att arbeta, det är varmt här, kring 30, så det är mest på förmiddagarna som det går att skriva. Men det som hamnar på pränt blir rätt bra tycker jag.

Min förhoppning är att jag skall ha ett färdigt 1:a utkast klart innan vi rullar från Kavalla, och med det tempo som det går nu så kommer det att gå bra, jag skall nog be någon av mina kollegor hemmavid att kika lite på skriften under Onsdagen, kan var bra med en second opinion.

Vi kör självhushåll på frukost och lunch, min kära hustru brukar laga till en mycket god potatisförstärkt grekisk sallad med vitlöksstinn tzatziki, det smakar mums i munnen!

De verkar ta religionen på fullt allvar här i byn, så kyrkan som ligger mittemot Svenska huset i Kavalla ger järnet med klockorna klockan 6 på morgonen, det är såna dagar som jag är mycket glad över att jag begåvats med en förträfflig sömn, jag är nog den ende i huset som inte vaknar av dessa klockor.

Vid dessa breddgrader växer sånt som vi normalt har hemma i blomkrukorna utomhus, och tillika som träd och buskar, kolla denna hibiskus, det är ett träd på 2 meter och inte en liten planta i en kruka.

På eftermiddagarna mellan 15-18 blir det mest siesta, det går inte att göra något vettigt, värmen är alltför påträngande, vila och vätska är det som gäller. Idag kände jag effekterna av för mycket svettande, för mycket vatten, det leder till brist på salter i kroppen, så vi begav oss på kvällen ner på stan för att få i oss lite mat, utanför huset vakade Herr Sten över de förbigående.

Vi var nog ute i väl god tid, merparten av stan verkade fortfarande ha siesta, för det var attans glest med folk ute på strandpromenaden. Helt vindstilla och 30 grader i skuggan, det tar ut sin rätt.

På vägen var vi in till en supermarket för att få lite vätska och en liten salt bit godis, kroppen hojtade till av glädje över sältan.

I Lördags hade vi fått span på en liten genuin taverna som vi nu försökte hitta tillbaks till, och efter lite pyssel så hittade vi rätt. Vi beställde in lite av varje, allt från dolmar, tomat och gurksallad, friterade ostbollar, tzatziki och lite souvlaki till min kära hustru, vi avnjöt maten i goda ro, kanske lite väl mycket mat, men attans vad gott det är när det är solmogna ingredienser, det är på riktigt så att säga.

Efter maten gjorde vi rätt för oss, lämnade riklig driks för att visa vår uppskattning över den goda maten, av vad jag förstod så föll det i god jord, hit går jag gärna, trots att det är emot vår princip att besöka ett matställer mer än 1 gång, det är ett sätt för oss att tvingas söka nya ställen och uppleva ny mat. Ibland är det Cognac, ibland är det Urin, det ser lika ut vid första anblicken 🙂

Det blev en svängom till Carrefour för att köpa lite mjölk innan kvällens taxi tog oss hem till Souidiko Spiti, Svenska Huset. Kvällen, den avrundades med goda samtal med de övriga gästerna ute på balkongen, samtalet smordes väl av en mix på Ouzo och apelsin juice.

Hipp Hopp!