På vägen hem från Stockholm stannade vi till på Max norr om Uppsala, de har nu utökat sin vegetariska meny, vilket jag uppskattar mycket.
Personalen var lite snurrig, men efter en stund lyckades vi lirka fram lite mat.
Bönsallad på Max
Bönsalladen på Max är inte alls dum, helt ok som tillbehör till deras senaste nytillskott, deras Falafel burgare.
Falafelburgare på Max
Det har verkligen hänt en hel del i mat-Sverige sen min ungdom, jag uppskattar alla nya smaker, alla nya kök och all den inspiration till egen matlagning som jag får på vägen.
Vintern börjar släppa sitt grepp om oss här i Gävle, baksidan på vår gård visar lite av all den snön som fallit i vinter, mycket har smält bort, så beskåda det som är kvar.
Gården på baksidan, snön smälter så sakteliga